SANTINHO - COMIDA PARA COMPARTILHAR

SANTINHO - COMIDA PARA COMPARTILHAR

O alimento nos nutre nao apenas fisicamente, mas tambem emocionalmente e ate mesmo espiritualmente. Acreditando nesta filosofia, a chef Morena Leite apresenta em Santinho Comida para compartilhar receitas do restaurante Santinho que refletem a essencia de uma cozinha saudavel com tecnica francesa e ingredientes brasileiros. O Santinho nasceu inspirado no Capim Santo, restaurante de cozinha brasileira, que traz um DNA tropical da sua matriz em Trancoso (BA), com um cardapio servido na hora do almoco em bufe. Receitas preparadas com ingredientes frescos de forma farta, saudavel e criativa. O primeiro restaurante Santinho foi montado no Instituto Tomie Ohtake, e essa veia contemporanea e artistica se fixou a marca. A forca da grande artista Tomie Ohtake, a paixao dela pela sua obra e pelo realizar inspiraram Morena Leite. A ideia de unir a cultura e a gastronomia deu tao certo que o Santinho foi eleito pelo juri especial da revista Veja SP Comer&Beber 2014/2015 como o melhor restaurante de comida bufe de Sao Paulo, colocando-o definitivamente nas preferencias dos paulistanos.Hoje, o Santinho esta tambem no Museu da Casa Brasileira, no Theatro Municipal e na SP-Arte, e tem a pretensao de crescer e de se expandir sempre em espacos de cultura.