BRASILIDADES

BRASILIDADES

Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. Sao mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, graos e sementes encontrados de norte a sul do pais. Com belissimas imagens que retratam fielmente o conceito organico e natural dos pratos, este livro e indispensavel na biblioteca de quem gosta de comer bem.