LE CORDON BLEU - SOBREMESAS E SUAS TECNICAS - MAIS

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

LE CORDON BLEU - SOBREMESAS E SUAS TECNICAS - MAIS

Fotografias e mais de 150 receitas para todos os paladares. Este guia para cozinheiros de todos os gêneros traz técnicas e explicações detalhadas que mostram como dominar receitas básicas e avançadas. Contendo sobremesas para todas as ocasiões, Le Cordon Bleu - Sobremesas e suas Técnicas, é um guia gastronômico que garante deliciosos sorvetes, tortas e petits fours, servindo beleza e arte à sua mesa.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Editora	MARCO ZERO
ISBN	8527903342
Autor(es)	DUCHENE, LAURENT; BRIDGE, JONES
Edição	1º Edição
Páginas	224 páginas
Ano de Publicação	1900
Acabamento	CAPA DURA
Dimensões	28 x 22 (Altura x Largura)
Peso	1179g